Ceremoniële matcha is de hoogste kwaliteit matcha, gemaakt van jonge theebladeren die met de hand zijn geplukt. De bladeren worden gestoomd, gedroogd en tot een ultrafijn poeder gemalen. Deze kwaliteit is speciaal bedoeld om puur of als lattes te drinken, met een zachte, romige smaak zonder bitterheid.

Matcha staat bekend om zijn hoge hoeveelheid antioxidanten, chlorofyl en aminozuren (L-Theanine). Mogelijke voordelen zijn meer energie, betere focus, ondersteuning van je metabolisme en een sterker immuunsysteem.

Een antioxidant is een natuurlijke stof die je lichaam helpt beschermen tegen vrije radicalen — instabiele moleculen die schade kunnen veroorzaken aan cellen. Vrije radicalen ontstaan o.a. door stress, zonlicht en vervuiling.

Matcha bevat uitzonderlijk veel antioxidanten, zoals EGCG en chlorofyl. Deze ondersteunen o.a. je immuunsysteem, energieniveau en algehele gezondheid.

Kort gezegd: antioxidanten beschermen je cellen en houden je lichaam in balans. Matcha is één van de krachtigste natuurlijke bronnen ervan.

Ja, maar minder intens dan koffie. Matcha bevat cafeïne in combinatie met L-theanine, een aminozuur dat zorgt voor een rustige, langdurige energieboost zonder dip of zenuwachtig gevoel.

In 1 gram matcha zit ongeveer 30–35 mg cafeïne.

Vergelijk: een kop koffie bevat 80–120 mg.

L-theanine is een natuurlijk aminozuur dat van nature voorkomt in groene thee, en in hoge concentratie in hoogwaardige matcha. Het staat bekend om zijn kalmerende en ontspannende werking, zonder slaperig te maken.

Ja, matcha is veilig voor dagelijks gebruik. Wij adviseren 1–2 kopjes per dag voor optimale voordelen zonder overmatige cafeïne-inname.

Het wordt niet aanbevolen om matcha tijdens je maaltijd te drinken. Matcha bevat namelijk catechinen, krachtige antioxidanten die de opname van non-heem ijzer uit voeding kunnen verminderen.

Om te voorkomen dat je lichaam minder ijzer opneemt, raden we aan om minstens 1 uur vóór of 1 uur na je maaltijd matcha te drinken. Zo profiteer je optimaal van zowel je voeding als je matcha.

Een ongeopende verpakking blijft tussen 1–2 jaar vers. Na openen raden we aan om je matcha binnen 1-2 maanden te gebruiken voor de beste smaak en kleur.

Matcha blijft jaren goed als het verzegeld is, omdat:

• Het in een lucht- en lichtdichte verpakking zit
  
• Het meestal een nitrogen flush / vacuum seal heeft
  
• Het laag in vocht is (waardoor bederf bijna niet mogelijk is)
• Het geen olieachtig product is dat snel oxideert
  

Toch adviseren wij om het zo snel mogelijk te consumeren voor de allerbeste kwaliteit en ervaring.

Ja! Denk aan smoothies, bakken, energy balls, dressings en desserts.

Gebruik hiervoor liever culinary matcha, tenzij je een zachtere smaak zoekt.

Ceremonieel:hoogste kwaliteit, zacht van smaak, bedoeld om puur te drinken en voor lattes.

Culinair:iets sterker en bitterder, ideaal voor smoothies en bakken.

Ceremoniële matcha is fijner en helderder van kleur.

Bittere matcha kan ontstaan door:

• te heet/kokend water (boven 70°C)
• te veel matcha in één kopje
• onvoldoende kloppen
• een laagwaardige matcha (bij andere merken)
  
  Onze ceremoniële matcha is van nature zacht en romig, mits goed bereid.

Matcha is extreem fijn (in microns) en kan daarom klonteren. Dit is normaal.

Gebruik een zeefje of klop iets langer — dan wordt het perfect romig.

Absoluut! Matcha is ideaal voor sporters. Het geeft je een langdurige energieboost zonder crash dankzij de combinatie van cafeïne en L-theanine. Voordelen voor je training: verhoogd uithoudingsvermogen, betere focus en concentratie, natuurlijke vetstofverbranding, sneller herstel door antioxidanten, en stabiele energie tijdens je sessie. Drink het 30-45 minuten voor je training voor optimaal effect.

Doe 2-4 gram matcha in een kom. Voeg 30-40 ml heet water toe (60-70°C maximaal, niet kokend). Klop met een bamboe whisk in een snelle zigzag (W) beweging tot het schuimt voor ongeveer 30 seconden. Schenk aan met water of (plantaardige) melk. Je matcha is klaar wanneer er een mooi, romig schuimlaagje bovenop zit.

Onze producten komen van biologische teelt en zijn afkomstig van een gecertificeerde boerderij. Als groeiend bedrijf hebben we momenteel nog geen eigen EU-bio certificering, maar we streven ernaar dit op termijn toe te voegen.

Ja. Onze matcha is JAS-gecertificeerd, en wordt getest op zware metalen en pesticiden om 100% veiligheid en kwaliteit te garanderen. Zo weet je zeker dat je een zuiver, betrouwbaar product drinkt.

Bewaar matcha altijd donker, koel en luchtdicht. Idealiter in de koelkast na opening. Zorg dat de tin of verpakking goed gesloten is om oxidatie en smaakverlies te voorkomen.

Onze standaardverpakking van 30 gram, bevat 30 gram, goed voor ongeveer 25–30 kopjes matcha.

Controleer eerst je spamfolder. Staat de mail daar niet tussen?

Stuur ons een bericht en we sturen de bevestiging opnieuw toe.

Zodra je bestelling is verzonden, ontvang je automatisch een track & trace link via e-mail.

Wij accepteren o.a.:

• iDEAL
• Bancontact (BE)
• Creditcard (Visa, Mastercard, American Express)
• Apple Pay & Google Pay
• PayPal
• Klarna
  

Alle betalingen verlopen via een veilige, gecertificeerde betaalprovider.

Neem contact met ons op met je ordernummer via ons contact formulier — wij verrekenen of retourneren het bedrag direct.

Ja, al onze betalingen zijn volledig beveiligd via versleuteling (SSL).

Bestellingen binnen Nederland worden binnen 1–2 werkdagen verzonden.

Internationale bestellingen duren gemiddeld 3–10 werkdagen, afhankelijk van het land.

Verzendkosten en levertijden worden automatisch berekend bij checkout. Er is altijd gratis verzending binnen Nederland.

Zolang de order nog niet is verzonden, kunnen we het adres aanpassen.

Neem direct contact met ons op.

Ja, matcha is volledig vegan, glutenvrij en lactosevrij.

Het is puur gemalen groene thee.

Ja, vaak wel. Door L-theanine wordt cafeïne geleidelijk afgegeven.

Veel mensen ervaren geen hartkloppingen of crashes zoals bij koffie.

Matcha bevat cafeïne, dus overleg altijd met je arts of verloskundige. Veel vrouwen kiezen ervoor om de hoeveelheid te beperken of matcha soms te drinken.

Neem eerst contact met ons op via het contact formulier. Ongeopende, ongebruikte producten kunnen binnen 14 dagen worden geretourneerd. Is je product beschadigd aangekomen? Dan lossen we dit direct met je op. Neem hiervoor altijd eerst contact met ons op.